DESCRIZIONE

XV Festival internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce

Fano (Lido) – 7,8,9,10 Settembre 2017

Il Festival internazionale del brodetto e delle zuppe di pesce, la più importante kermesse della cultura gastronomica internazionale e ambasciatore della tradizione marinara locale è giunta alla sua 15^ edizione. E’ l’evento nazionale che ospita la tanto attesa competizione che ogni anno decreta la migliore zuppa di pesce d’Italia.

Questa edizione è partita lo scorso 18 Giugno con la serata del Caciucco Pride livornese e si è spostata per la prima volta dal mare al fiume, in particolare sul Danubio, ad Apatin, in Serbia partecipando l’8 Luglio al gemellaggio culinario con l’importante evento sulla zuppa di pesce di fiume cucinato dentro paioli su fuochi all’aperto.

Anche quest’anno saranno tanti gli appuntamenti alla Spiaggia del Gusto nei quattro giorni della manifestazione :  Show Cooking con Chef stellati di fama internazionale e grandi nomi come Andrea Mainardi, l’Alta Scuola di Brodetto e la gara internazionale che vede protagonisti Chef provenienti dalle zone della Macro Regione Adriatico-Ionica, “El Brudet de casa” ovvero la mitica sfida tra cuochi non professionisti, intrattenimento con gruppi musicali, spettacoli e talkshow con personaggi del giornalismo e dell’enogastronomia, barcamp, degustazioni e lezioni di cucina e la mostra mercato dove poter trovare una vasta gamma di prodotti del nostro territorio…ovviamente troverete possibilità infinite di gustare i diversi tipi di brodetto negli stand di alcuni ristoranti fanesi allestiti lungo viale Simonetti che propongono le loro personali ricette e che uniscono il pesce fresco, elemento distintivo della ricetta tradizionale, ai prelibati prodotti locali, come vini e oli extravergini del territorio.

Non mancherà il FUORI BRODETTO, un circuito di ristoranti della provincia di Pesaro e Urbino che proporranno, per circa un mese dopo la chiusura della manifestazione, il proprio Brodetto a prezzi convenzionati.

 

INFORMAZIONI TURISTICHE

 

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PER INFO & PRENOTAZIONI HOTEL CONVENZIONATI:

Prezzi a partire da € 30,00 a persona

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ESCURSIONI

 

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Venerdì 08 Settembre 2017

La Fano segreta : I luoghi più nascosti che la città ci offre 


 

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Sabato 09 Settembre 2017

Non solo BRODETTO…Impariamo a cucinare il pesce e ad abbinarlo alla tradizionale pasta fresca marchigiana! 


 

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Domenica 10 Settembre 2017

BRODETTO & FISH EXPERIENCE…concerto in Caicco al sapore di mare! 

 


 

 

Programma

SCARICA IL PROGRAMMA DEL FESTIVAL 2017

H 18.00, Palco Centrale
INAUGURAZIONE 15° EDIZIONE
Conduce: Federico Quaranta (Decanter – Radio2).
Con: Luca Ceriscioli (Presidente Regione Marche), Alberto Drudi (Presidente Camera di Commercio Provincia di Pesaro e Urbino), Massimo Seri (Sindaco Comune di Fano), Renato Claudio Minardi (Consigliere Regione Marche), Tarcisio Porto (Presidente GAC Marche Nord).

H 18.30, Palco Centrale
TALK SHOW: “Federico Quaranta Internvista…”
Conduce: Federico Quaranta (Decanter – Radio2).
Con: Giuseppe Castiglione, Sottosegretario di Stato per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali

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H 19.00, Spazio Fish&Music
Aperitivi di pesce, street food e musica 
ALTE FEUILP – Old Blues, Country & Folk live show

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H 19.15, Palco Centrale
Presentazione libro
“SANTA PIETANZA. Tradizioni e ricette dei santi e delle loro feste”
Di Lydia Capasso e Giovanna Esposito
2017, Guido Tommasi Editore – Datanova

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H 20.00, Palco Centrale
Cooking show di Giorgio Barchiesi
Per tutti è Giorgione, il protagonista della serie tv
“Giorgione – Orto e Cucina” in onda su Gambero Rosso Channel


H 21.00, Palabrodetto
Un assaggio di…
Degustazione del piatto illustrato e cucinato durante il cooking show
Abbinamento piatto – vino a cura di “Bianchello d’Autore”. Info: 0721.54708

 

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H 22.00, Palco Centrale 
STRANIVARI – Spettacolo Swing, folk, reggae e calypso

 

H 17.00, Palco Centrale
El Brodet de Casa – Sfida tra cuochi amatoriali
torna al Festival lo storico appuntamento tutto fanese: la mitica gara tra cuochi non professionisti che incorona il miglior brodetto della tradizione

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H 18.00, Palco Centrale
Presentazione libro “Rossini:
il sapore della musica”
di Raffaele De Feo – 2017, Aras Edizioni

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H 19.00, Spazio Fish&Music
Aperitivi di pesce, street food e musica
FALO’ – cantautorato italiano

H 19.00, Palabrodetto 
L’ABC del Brodetto
in collaborazione con la Confraternita del Brodetto

Olimpia Nocera

H 20.00, Palco centrale 
Cooking Show di Olimpia Nocera
Il Cacciucco livornese sul Palco del Brodetto.
Gemellaggio di gusto con il Cacciucco Pride di Livorno

H 21.00, Palabrodetto
Un assaggio di…
Degustazione del piatto illustrato e cucinato durante il cooking show
Abbinamento piatto – vino a cura di “Bianchello d’Autore”. Info: 0721.54708

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H 22.00, Palco Centrale
Bungaro – “Maredentro Live”
Lo spettacolo musicale di un grande cantautore, anche autore per numerosi artisti italiani ed internazionali tra i quali Fiorella Mannoia e Ornella Vanoni.

H 17.00, Palco Centrale
El Brodet de Casa – Sfida tra cuochi amatoriali
torna al Festival lo storico appuntamento tutto fanese: la mitica gara tra cuochi non professionisti che incorona il miglior brodetto della tradizione

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H 18.00, Palco Centrale
Presentazione libro LE AVVENTURE DI ERASMO “Elogio dell’acqua”
di Daniela Maddalena (2016, Marcos y Marcos).
In collaborazione con Practica

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H 19.00, Spazio Fish&Music
Aperitivi di pesce, street food e musica
CLAJARO’ – riarrangiamento di cover di artisti italiani e stranieri. Da Otis Redding, James Brown, Marvin Gaye a Lucio Battisti, Adriano Celentano e Mina.

H 19.00, Palabrodetto 
L’ABC del Brodetto
in collaborazione con la Confraternita del Brodetto

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H 20.00, Palco centrale 
International Cooking Show 
Dalla Spagna la Fideuà (paella tipica di Gandia) e
dalla Serbia la riblji paprikaš (zuppa di pesce di fiume di Apatin)

H 21.00, Palabrodetto
Un assaggio di…
Degustazione del piatto illustrato e cucinato durante il cooking show
Abbinamento piatto – vino a cura di “Bianchello d’Autore”. Info: 0721.54708

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H 22.00, Palco Centrale
Alessia Martegiani & Maurizio Di Fulvio Trio
Ritmi raffinati e popolari dalle influenza latine, mediterranee e jazz.
In collaborazione con Adriatico Mediterraneo

H 17.00, Palco Centrale
El Brodet de Casa – Sfida tra cuochi amatoriali – FINALE
torna al Festival lo storico appuntamento tutto fanese: la mitica gara tra cuochi non professionisti che incorona il miglior brodetto della tradizione

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H 18.00, Palco Centrale
Presentazione libro “Tina”
di Alessio Torino (2016, Minimum Fax).
In collaborazione con Practica

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H 19.00, Spazio Fish&Music
Aperitivi di pesce, street food e musica
HANS DELBRUCK TRIO – Musiche di Tom Waits e Paolo Conte

H 19.00, Palabrodetto 
L’ABC del Brodetto
in collaborazione con la Confraternita del Brodetto

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H 20.00, Palco centrale 
Cooking Show di Andrea Mainardi
Ristorante Officina Cucina (Brescia) – Proprietario del primo ristorante in Italia con un solo tavolo, l’estroso chef Mainardi è ospite fisso de La Prova del Cuoco
e ha condotto il programma “Ci pensa Mainardi”

H 21.00, Palabrodetto
Un assaggio di…
Degustazione del piatto illustrato e cucinato durante il cooking show
Abbinamento piatto – vino a cura di “Bianchello d’Autore”. Info: 0721.54708

Foto+N Ufficiale EUSEBIO MARTINELLI GIPSY ORKESTAR Orizzontale

H 22.00, Palco Centrale
Eusebio Martinelli Gipsy Orkestrar
Musicisti e spettatori insieme in una festa per suonare e cantare liberamente,
come accade nella tradizione della musica balcanica e gitana.

 


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XV FESTIVAL INTERNAZIONALE DEL BRODETTO E DELLE ZUPPE DI PESCE

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